Grab Meat Cocktail amerikanisch
Tomatensuppe nach Cabrillan
Gebratenes
Zanderfilet, Braune Butter, Kartoffelsalat
Sauerkraut Straßburger Art
(Sauerkraut,
Kassler Rippe, Frankfurter, gekochter Speck, Kartoffelpüree)
Grießflammerie, Fruchtsauce
Käseplatte
Crackers
Frische
Frucht
Mokka
à
la Carte
30
Minuten
| Cocktail |
Frischfrucht-Cocktail
mit Maraschino Sauerkrautsaft
V-8 Gemüsecocktail |
| Vorspeisen |
Käsetörtchen
Mixed Pickles
Süße Gurken Steinpilze Provenzalisch
Küchenmeister Süd Mexikanischer Salat
Sardinen in Öl
Aal in Aspik Gefilte Fisch, Remouladensauce
Ungarische Salami Geräucherter Aal |
| Suppen |
Kraftbrühe mit Eierstich
Geeiste Kraftbrühe in der Tasse |
| Eierspeisen |
Spanisches Omelette,
Apfelpfannkuchen mit Zimtzucker |
| Fischgerichte |
Gekochter Schellfisch,
Senfbutter, Salzkartoffeln Matjesfilet, Speck- und
Zwiebelsauce, Schneidebohnen, Pellkartoffeln |
| Zwischengerichte |
Spaghetti Ligurisch,
Frischfrucht-Salat mit Sauerrahm und Quarkkäse |
| Hauptgerichte |
Kalbsfrikassee
mit Spargel und Champignons
Körniger
Reis
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Gebratene Lammkeule,.
Bratensaft, Pfefferminzgelee, Spinat in Rahm, Bäcker-Kartoffeln |
| Vom
Grill |
Schweinskotelett,
Paprikabutter, Apfelmus |
|
Shisch Kebab, Safran
Risotto |
| Gemüse |
Junge Erbsen
Gebackene Eierpflanzen
Sauerkraut |
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Golden Bantam Maiskolben
Gartenspinat in Rahm |
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Gekochter Reis |
| Kartoffeln |
Gekochte
Püree
Gebackene Bäcker
Stäbchen |
| Kaltes
Büffet |
Galantine von Kapaun,
Cumberland Sauce |
|
Gekochter Schinken,
Verlorene Eier Palermo |
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Geräucherte Ochsenzunge,
Sahnemeerrettich |
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Roastbeef,
Paprikamayonnaise,
Geflügelsalat
"Monte Christo"
|
| Salate |
Escarol
Kopf
Gurken Tomaten |
| Salatsaucen |
Französische
Roquefort
Russische Zitronen
Vitamin |
| Süß-Speisen |
Orangencreme
Teekuchen |
|
Mirabellen- und
Kirschenkompott |
| Gefrorenes |
Johannisbeer-Sorbet
Schokoladen-Rahmeis
Eierlikör-Rahmeis |
|
Waffeln
Feines Gebäck |
| Käse |
Käseplatte
Pumpernickel
Brezel Radieschen |
| Gelränke |
Kaffee
Kaffee Hag
Idee-Kaffee Nescafe
Milch |
|
Lipton's Tee
Kamillen-Tee
Lindenblüten-Tee |
